Alimentos que suben el ánimo!
Últimamente he conversado con varios amigos que querían saber que comer para levantar su estado de ánimo. La comida es un recurso en el que no solemos poner mucha
atención, pero que influye definitivamente en como nos sentimos.
El problema es que el
estrés que suele derivar en períodos de ánimo bajo, tristeza o depresión, suele
acompañar a un tipo de personalidad en
el que cuesta cambiar patrones, tanto de comportamiento como de alimentación.
Pero el hecho es que los alimentos no solo influyen en
nuestra salud sino que pueden alterar nuestro humor y ayudar a sentirnos mejor.
Y ¿Cuáles son estos alimentos?
Son aquellos que fomentan la liberación de serotonina en el organismo, una
sustancia que se vincula a la felicidad, el placer o el bienestar, y que mejora
nuestro ánimo.
También son los alimentos que contienen triptófano, un aminoácido
precursor de la serotonina que se libera en el cerebro, y que ayuda a aliviar
dolencias y malestares.
Y vamos con la lista de alimentos que hay que tomar:
Independientemente de que estos alimentos ayuden a mejorar
la química cerebral y levantar el ánimo una advertencia: No es bueno abusar de las carnes, quesos, etc. ya que se asocian a
otros trastornos digestivos, colesterol, etc. por ello es mejor aumentar la ingesta de verdura o semillas.
Además del pescado, no olvidéis que hay plantas que contienen ácidos grasos esenciales (mejoran
la formación de neurotransmisores en el cerebro y hormonas):
Sustancias que no incrementan los niveles de serotonina sino que la reducen sobre todo cuando se toman en exceso, serían:
Comer muchos pasteles, tartas, bollería industrial, caramelos, etc., puede producir una sensación de plenitud breve, pero le seguirá una necesidad de comer más
cuando los niveles de azúcar en sangre disminuyan drásticamente, al cabo de un
ratito.
De todos modos unos hábitos saludables, que incluyan actividad física, entretenimiento para la mente, y el contacto con los seres
queridos, sigue siendo la mejor receta que conozco para aumentar la felicidad.
atención, pero que influye definitivamente en como nos sentimos.
El problema es que el
estrés que suele derivar en períodos de ánimo bajo, tristeza o depresión, suele
acompañar a un tipo de personalidad en
el que cuesta cambiar patrones, tanto de comportamiento como de alimentación.
Pero el hecho es que los alimentos no solo influyen en
nuestra salud sino que pueden alterar nuestro humor y ayudar a sentirnos mejor.
Y ¿Cuáles son estos alimentos?
Son aquellos que fomentan la liberación de serotonina en el organismo, una
sustancia que se vincula a la felicidad, el placer o el bienestar, y que mejora
nuestro ánimo.
También son los alimentos que contienen triptófano, un aminoácido
precursor de la serotonina que se libera en el cerebro, y que ayuda a aliviar
dolencias y malestares.
Y vamos con la lista de alimentos que hay que tomar:
- Plátanos
- Kiwi
- Frutos secos
- Queso
- Setas
- Nuez moscada
- Leche
- Carne
- Cereales naturales sin aditivos
- Legumbres
- Semillas
Independientemente de que estos alimentos ayuden a mejorar
la química cerebral y levantar el ánimo una advertencia: No es bueno abusar de las carnes, quesos, etc. ya que se asocian a
otros trastornos digestivos, colesterol, etc. por ello es mejor aumentar la ingesta de verdura o semillas.
Además del pescado, no olvidéis que hay plantas que contienen ácidos grasos esenciales (mejoran
la formación de neurotransmisores en el cerebro y hormonas):
- Onagra
- Semillas de
girasol
- Alcohol
- Cafeína
- Azúcar refinado
Comer muchos pasteles, tartas, bollería industrial, caramelos, etc., puede producir una sensación de plenitud breve, pero le seguirá una necesidad de comer más
cuando los niveles de azúcar en sangre disminuyan drásticamente, al cabo de un
ratito.
De todos modos unos hábitos saludables, que incluyan actividad física, entretenimiento para la mente, y el contacto con los seres
queridos, sigue siendo la mejor receta que conozco para aumentar la felicidad.
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