Contagiate de salud María

Cada día se está más concienciado sobre la importancia que tienen los alimentos en la  prevención o el riesgo de las enfermedades. Esto lo saben bien los celíacos, personas intolerantes al gluten proteína presente en el trigo y algún otro cereal, como la cebada y el centeno, que deben retirarlo de su dieta para no dañar su intestino. La enfermedad celíaca es la forma más dañina de intolerancia al gluten y las personas que lo sufren suelen tener dolor de estómago, estreñimiento, gases y diarrea. La alimentación es un factor clave de salud y en Central Lechera Asturiana, apuestan por ayudar a este colectivo con un nuevo producto lácteo diseñado para los celíacos, Proceliac .  Ayer acudí a la presentación de una nueva leche enriquecida con un probiótico descubierto por dos empresas españolas, el  Bifidobacterium longum ES-1 que ha demostrado proteger a los celíacos (niños y adultos) reduciendo los marcadores de inflamación y ayudando a restablecer su microflora intestinal....

Antes de convertirme en la persona más sana y ordenada que soy, solía enfrentar cada mañana como una tarea tediosa que me  resultaba estresante y difícil de realizar. Despertador a las 7:25, café bebido, ducha, encontrar ropa limpia para ponerme (aunque no fuese la que mas me combinase ;-), poner el desayuno a mi hija dejando todo manga por hombro y correr rápidamente para librarme del atasco mañanero que, por unas cosas u otras solíamos encontrar de camino al colegio. ¿Poco atractivo, no? Evidentemente esta rutina no me ayudaba a comenzar el día de la mejor manera, por ello, forzada por el malestar y estrés vital que sentía, decidí cambiar mi rutina. Por eso hoy quiero compartir contigo estos pequeños trucos que  me ayudaron a sacar mejor provecho del día y comenzar de otro modo mas productivo. Aprendí que la manera de levantarse condiciona más de lo que pensamos el potencial que somos capaces de desplegar durante el día. Prepárate la noche anterior Deja la cocina recogida, n...

Hay muchos programas, tablas de ejercicios, metodologías, etc. para mantenerse en forma y saludable pero, por experiencia, creo que las cosas más sencillas y de las que disfrutas haciendo son las que mejor pueden incorporarse a la rutina diaria. Es más probable que te puedas adherir a algo que te gusta hacer que a algo aburrido o que represente un gran esfuerzo para ti. Por otro lado, no se está saludable por partes, somos un todo  y necesitamos cuidar todos los aspectos de nuestro ser. El cuidado diario ideal debe incorporar actividad física, tiempo para la relajación mental y buen alimento físico y espiritual. En este listado te propongo diez  formas sencillas para poder conseguirlo: 1. CAMINAR A DIARIO La caminata diaria aumenta el metabolismo, quema grasa y estimula el  estado de ánimo. 2. HIDRATARSE Como es sabido estamos hechos de agua (80%) El agua limpia la sangre, aligera el cerebro y libera la grasa! 5. RESPIRAR Suena fácil, pero no lo es! La respiración co...